烟火岭南，南国潮音，叹世界，叹生活。广东自古以来就与中原、海外有着密切的文化交流，孕育出活色生香的岭南文化。在发展过程中，经过不断融合，创造出具有鲜明历史特征和地域色彩的内涵丰富的非物质文化遗产。

【资料图】

万象广东，文化岭南；粤地璀璨，非遗富集。在这片神奇的土地上，勇敢智慧的广东人民创造了 165 项国家级非物质文化遗产，816 项省级非物质文化遗产，还有 5 项入选联合国教科文组织非物质文化遗产代表作名录。

这一次，我们踏上了南海之滨、南岭以南的这块土地，一起去探寻在中华族群南迁历史进程中形成的多元包容的文化，一起去体验生活习俗、民间工艺里浸润的精细讲究的态度。

今天，我们一起相聚在广东省潮州市广济楼、广济桥、牌坊街，开启一场关于广东的非遗技艺体验之旅！

烟火岭南，食在广府

粤夜粤潮，包罗万味

无鹅肉，勿滂沛

南姜是潮式卤鹅的灵魂佐料

成就了潮汕卤味的独特风味

新鲜的牛肉

反复捶打上万次

慢工出细活才是制作这口美味的精髓

调以咸与酸，芼以椒与橙

说的便是潮州菜搭配酱料的特色

既要保持食物本味

又要适应不同人的口味

白灼蘸料这种烹饪方式应运而生

一句 " 百年风俗慢慢‘叹’ "

道出了广东人

" 叹世界、叹生活 " 的怡然惬意

如今，广府饮茶习俗

早已把人们爱生活的态度

传至海外，落地生花

活力南粤，贵在创新

非遗魅力，文化传承

南国潮音，历史悠久

是中国古老戏曲存活于舞台的生动例证

五彩装金别具一格，立体镂空一寸一景

鱼虾蟹篓不仅是潮州木雕的代表作

更是渔民收获的喜悦之情

文化潮州，中国瓷都

在这里

一培土，一盘釉料

就能把植物生长的瞬间变成永恒

麦秆画的立体浮雕效果

源自精湛的切丝技艺

洋溢着浓郁乡土气息的民间艺术

生发出美美与共的气息

潮州本地独有的沉积泥

传承了 700 年的指尖艺术

展示着当地的民俗风情和历史文化

星粲实灯连九市，水流香毂渡千门。6 月 17 日，CCTV-1 晚八点档，敬请关注《非遗里的中国》走进广东，在广东省潮州市广济楼、广济桥、牌坊街，一起品味广东美食的清鲜嫩滑爽香，体验非遗技艺的传承发展创新。